Centro nocturno clase turista ( ^ ^ )

 

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Centro Nocturno Clase Turista (^ ^)

Ubicación:

• Cercana a zonas hoteleras o áreas de gran movimiento comercial o laboral.
• Debe contar con estacionamiento.

Instalaciones:

• Espacio para músicos.
• Pista amplia.
• Telón eléctrico.
• Camerinos (15 a 49) con diez baños generales.
• Guardarropa.
• Vestíbulo con conección a  internet WiFi y sistema de emergencia.

Servicios:

• Reservaciones.
• Fotografía al cliente.
• Cena opcional en algunas ocasiones. 
• Servicio de alimentos no obligatorio, pero puede ofrecerse en un bar clase turista con botanas ligeras.

Espectáculos:

• Se debe cuidar el buen nivel del espectáculo.

Centro Nocturno Categoría Popular (^)

Instalaciones:

• Espacios cómodos con mobiliario de clase comercial.
• Lugar específico para músicos y espectáculo.
• Sistema manual de luces y sonido.
• Teléfono.
• Salida de emergencia.
• Extintores.
• Venta de tabacos.

Espectáculos:

• Variedad con calidad de vedettes.
• Músicos sujetos a su clasificación gremial.
• Ajuste a controles sanitarios según la Secretaría de Salud si es una zona tolerada.

Bebidas:

• Servicio de bebidas sujeto a las características y servicios del bar clase popular.

Discotecas

Concepto:

• Establecimiento cerrado, oscuro, con formas, equipo, mobiliario y objetos diversos.
• Ofrece combinaciones de efectos de música, luz, proyección de videos y sonido.
• Ambiente exclusivo con estilo o concepto planeado.

Historia:

• Apogeo en la década de 1970, influido por el movimiento hippie de San Francisco, California.
• Influencia de los Beatles en la decoración y concepto de salones de baile.
• Destacan establecimientos como El Cerebro en España y El Bocaccio en Acapulco.

Características:

• Diversión sana con baile, consumo de bebidas alcohólicas y botanas ligeras.
• Atraen a personas mayores de 18 años de todos los niveles socioeconómicos.

Superdiscoteca (i i i)

Ubicación:

• Oportunidad para hoteles independientes o de cadena.
• Cerca de restaurantes y bares con fuerte corriente de vacacionistas.

Instalaciones:

• Construcción adecuada para el objeto social.
• Mobiliario, equipo y servicio de personal de acuerdo con bar gran turismo.
• Equipo completo de sonido.
• Sistemas modernos de luces y rayos láser operados por un disc jockey.
• Pista espaciosa con terminados de madera parquet o acrílico transparente con luz interna.
• Estacionamiento, portero, personal de seguridad especializado.
• Equipo para proyecciones.
• Decoración de calidad selecta.

Servicios:

• Servicio exclusivo de reservaciones.
• Audiciones en vivo ocasionales.

Discoteca (i i)

Ubicación:

• Zonas comerciales y céntricas.

Instalaciones:

• Mobiliario, equipo y servicio de personal según bar turista.
• Pista de baile central de acuerdo con el número de mesas.
• Decoración de calidad comercial.

Servicios:

• Servicio de reservaciones con lema: "nos reservamos el derecho de admisión".
• Sonido profesional y luces con efectos auxiliares de seguridad.

Salón de Baile ($)

Ubicación:

• Zonas populares o colonias situadas en los alrededores de una población.

Instalaciones:

• Mobiliario, equipo y servicio de personal según bar popular.
• Equipo de sonido profesional, "rocola" o reproductor de cintas con amplificador según tamaño del local.
• Pista mínima para bailar según proporción y dimensiones del local.
• Decoración mínima aceptable.

Normativas:

• Sujeto a los lineamientos marcados por autoridades en cuanto a permisos o licencias para la venta de vinos y licores.

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Bibliografía

• El restaurante como empresa - Carlos Duron García Editorial Trillas 1ra ed 1989
• Administración de comedor y bar María del Carmen Morfín Herrera Editorial Trillas 2da ed 2006
• Guia para gestionar tu restaurante como profesional - Gastrouni
• Administración 10a edicion editorial PEARSON - ROBBINS, STEPHEN P. y MARY COULTER
• Como organizar eventos con éxito - Rosario Jijena Sánchez - 2da edición - Ugerman Editor 2014
• Guia legal de los prestadores de servicios turísticos - Gastronomía y bares turisticos - ministerio de comercio, industria y turismo Colombia - SEP 2022
• La gestión de restaurantes: - modelo, competencias y claves para su éxito - La Menorquina enero 2017